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MAGUEY CHINO PULQUERO La caracterรญstica de este maguey es que es casรญ considerado hiperregional, es una expresiรณn que conserva el gusto histรณrico locales. En el รกrea que va desde San Luis Amatlรกn hasta poco antes de Miahuatรกn, existen una multitud de diferentes expresiones de Agave el Americana. El Chino Pulquero es una expresiรณn que crece…
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Destilado de Agave: 100% MAGUEY CHINO PULQUERO
Agave: Americana
La caracterรญstica de este maguey es que es casรญ considerado hiperregional, es una expresiรณn que conserva el gusto histรณrico locales. En el รกrea que va desde San Luis Amatlรกn hasta poco antes de Miahuatรกn, existen una multitud de diferentes expresiones de Agave Americana.
El Chino Pulquero es una expresiรณn que crece en las tierras de la familia Aquino, no es un pulquero en realidad pero por el gran tamaรฑo lo comunmente distinguen llamรกndolo de esta forma.
ELABORACIOฬN ARTESANAL ORIGEN: MIAHUATLAฬN, OAX
Horno: coฬnico de tierra con base de piedra.
Molienda: Tradicional con piedra Tahona.
Fermentacioฬn: En tinas ciliฬndricas de roble americano.
Destilacioฬn: doble en alambique de cobre.
La riqueza alcoฬholica y la cantidad y variedad de maguey variฬan seguฬn lote
NOTAS: Resaltan las notas herbales, pero en armonรญa con toques a dulce ciruela. Todo enlazado por una intensa Riqueza alcohoฬlica. Ahumado medio con retrogusto notable y permanencia prolongada.
Weight | .7 kg |
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Dimensions | 15 × 12 × 15 cm |